Tomatsalat med jordbær og urtericotta

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del opp tomater og jordbær i skiver eller båter. Finhakk basilikum og persille og press hvitløk. Bland alt dette sammen med ricotta eller en annen kremost. Smak til med salt og pepper.
   2. 2
      Anrett tomat og jordbær på et stort fat. Ha over litt salt, pepper og olivenolje. Server med urtericotta, grillet brød og topp med friske urter.